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The God of Ramen
ラーメンより大切なもの 東池袋大勝軒 50年の秘密
201390minDocumentaire
Consommation d’alcool, Cigarettes
Période de streaming
[JST] 2025/02/01 11:00:00 - 2025/05/01 11:00:00
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Collection
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Audio
Japanese
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Sous-titres
Español (Latinoamérica), English, اللغة العربية, ဗမာစာ, Français, Magyar, Bahasa Indonesia, Italiano, 한국어, Bahasa Melayu, Português, 简体中文, Español, ไทย, Tiếng Việt
Informations sur la vidéo
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Collection
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Audio
Japanese
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Sous-titres
Español (Latinoamérica), English, اللغة العربية, ဗမာစာ, Français, Magyar, Bahasa Indonesia, Italiano, 한국어, Bahasa Melayu, Português, 简体中文, Español, ไทย, Tiếng Việt
Histoire
Un documentaire émouvant sur l'homme qui a créé un restaurant de ramen légendaire à Tokyo.
Il y avait autrefois un restaurant de ramen appelé "Taishoken" à Ikebukuro, près du centre de Tokyo. Chaque jour, il y avait de longues files d'attente et, en quatre heures, 200 personnes pouvaient y déguster des ramens. Le nombre d'habitués séduits par le goût du Taishoken était incalculable et même d'autres propriétaires de restaurants de ramen venaient apprendre dans ce restaurant. Ce documentaire retrace la vie de Kazuo Yamagishi, le fondateur de Taishoken, qui a eu une influence considérable sur l'industrie japonaise du ramen.
La passion de Yamagishi pour la préparation de ramen s'est poursuivie sans interruption pendant 40 ans. Il accepte volontiers de nombreux apprentis et leur enseigne généreusement ses techniques, tout en faisant le bonheur de ses clients. La source de la passion de Yamagishi était sa femme, décédée jeune, et le film raconte l'histoire de son amour pour elle ainsi que son amour pour les délicieux ramen. Ce film unique et émouvant témoigne de l'attitude intransigeante de Yamagishi, exprimée dans toute sa plénitude.
Galerie
Distribution et équipe technique
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Distribution
YAMAGISHI Kazuo
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Réalisateur
INNAMI Takashi
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